Dritti al Gusto.
Dal 1955 la nostra famiglia porta l’eccellenza dalla terra alla tavola.
Dritti al Gusto.
Dal 1955 la nostra famiglia porta l’eccellenza dalla terra alla tavola.
Solo frutta
nel suo momento
migliore.
La ciliegia di Vignola è una questione di famiglia
In Vignali si rinnova la tradizione della raccolta delle ciliegie.
Eccellenza, per noi, è selezione rigorosa dei migliori frutti e attenzione in ogni passaggio della filiera: dalla raccolta alla chiusura a mano delle ciliegie più pregiate.
Portiamo sulla tavola tutto il sapore della nostra infanzia.
Il gusto dell’estate
firmato Vignali
Quando le susine raggiungono la piena maturazione, per Vignali inizia la raccolta. Selezioniamo solo i frutti migliori, al giusto grado di dolcezza e consistenza.
L’eccellenza, per noi, vuol dire attenzione in ogni fase: dalla selezione in campo alla raccolta manuale, fino alla cura con cui le susine arrivano sulle tavole.
Portiamo con noi il gusto autentico dell’estate e la semplicità delle cose fatte bene.
La dolcezza
della tradizione Vignali
In casa Vignali, ogni pera viene scelta con attenzione, rispettando i tempi della natura e valorizzando ogni varietà al massimo della sua espressione.
Dalla raccolta alla selezione finale, ogni passaggio è seguito con cura per garantire qualità e freschezza.
Portiamo sulle tavole un sapore genuino, fatto di tradizione e memoria, come i frutti della nostra terra.
Il sapore pieno dell’attesa.
Le albicocche Vignali nascono da un principio semplice: non tutto si può anticipare.
Ogni frutto viene seguito durante la crescita, osservato nel suo sviluppo naturale e raccolto solo quando ha raggiunto il giusto equilibrio tra dolcezza, consistenza e maturazione.
È un lavoro fatto sul tempo, prima ancora che sul prodotto.
Perché la qualità non si accelera: si riconosce.
La raccolta avviene manualmente, con la stessa attenzione che guida ogni fase della nostra filiera. Ogni albicocca viene selezionata per garantire freschezza e integrità fino al momento della distribuzione.
Il risultato è un frutto che rispetta la sua natura.
E che arriva esattamente quando deve arrivare.
Il gusto che non ha bisogno di presentazioni
Le pesche Vignali rappresentano l’incontro tra sensibilità e controllo.
Ogni fase della coltivazione è seguita con attenzione costante, per accompagnare il frutto fino alla sua completa maturazione senza forzature.
La raccolta avviene esclusivamente a mano, nel rispetto dei tempi naturali della pianta. Questo permette di preservare la struttura del frutto, la sua succosità e le sue caratteristiche organolettiche.
Dalla selezione alla distribuzione, ogni passaggio è parte di una filiera controllata che rimane sempre sotto la nostra gestione diretta.
Perché quando conosci ogni passaggio, sai anche come preservare la qualità fino alla fine.
UNA TRADIZIONE FAMILIARE CHE GUARDA AL FUTURO.
Tre generazioni raccontano la dedizione e il legame con la terra.
Ogni frutto passa tra le nostre mani, viene osservato, scelto.
Una scelta di cura che non abbandoniamo.
IL CAMPO
120 ettari tra Modena e Ferrara.
Step 1
LA SELEZIONE
Raccolta e selezione manuale.
Step 2
LA DISTRIBUZIONE
Pronti per la tavola.
Step 3
una stagione e tanta frutta di eccellenza.
una mano dietro ogni cassetta
"Da più di 50 anni selezioniamo solo i prodotti migliori."
Ogni cassetta che lascia il campo passa prima dalle nostre mani. Niente nastri ciechi, niente conta a peso: una a una, scelte.
"Siamo nei campi ogni giorno."
Quattro generazioni, lo stesso terreno. Conosciamo le piante per nome, sappiamo quale anno è stato secco e quale piovoso.
"La perfezione non si automatizza.
La qualità passa dalle mani."
Non è più veloce ma è come lo faresti tu.
"Da più di 50 anni selezioniamo solo i prodotti migliori."
Ogni cassetta che lascia il campo passa prima dalle nostre mani. Niente nastri ciechi, niente conta a peso: una a una, scelte.
"Siamo nei campi ogni giorno."
Quattro generazioni, lo stesso terreno. Conosciamo le piante per nome, sappiamo quale anno è stato secco e quale piovoso.
"La perfezione non si automatizza.
La qualità passa dalle mani."
Non è più veloce ma è come lo faresti tu.
DAL 1955 PORTIAMO L'ECCELLENZA DEL NOSTRO TERRITORIO SULLE TAVOLE DEL CONSUMATORE.
Tre ragioni concrete per cui le insegne più attente in Italia continuano a sceglierci, anno dopo anno.
FILIERA DIRETTA
Dalla produzione alla distribuzione, selezioniamo e controlliamo la qualità in ogni fase.
- • 3 generazioni
LA NOSTRA SELEZIONE
Il 40% delle ciliegie viene confezionato manualmente, con la tecnica “a specchio” .
Non è più veloce ma è come lo faresti tu.
LE NOSTRE RADICI
Facciamo parte del Consorzio Ciliegia di Vignola IGP e di Agribologna.
Il nostro territorio è il nostro valore.
RICHIEDI I NOSTRI PRODOTTI.
Che tu stia cercando un fornitore stagionale o una relazione continuativa, il primo passo è semplice.
CONTATTO DIRETTO
email: info@vignali-group.com
tel: 059/763403